市场规模已突破200亿元餐厅食用火锅需求较大风批
发布时间:2022-07-28 02:04:50 来源:大农机械网
市场规模已突破200亿元 餐厅食用火锅需求较大
导读:大众火锅底料占据主要市场份额。但是。从近年发展趋势可发现,中高端火锅底料因其减油减盐的优点逐渐吞噬部分大众火锅底料市场,由2010年15%的市场份额增长至2019年的28%。
1、2019年中国火锅底料市场规模突破200亿元
火锅是我国特色的美食,历史悠久。发展至今,火锅具有“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色,因此其消费群体不断扩大,市场规模近年来持续增长。
火锅底料作为火锅调味料的一种,处在整个火锅产业链的上游。受益于近年来火锅餐饮的发展,火锅底料行业也呈现出快速发展的态势。2019年,我国火锅底料市场规模突破200亿元。
2、火锅底料是火锅的灵魂
火锅调味料包括火锅底料和火锅蘸料。火锅底料是火锅店的灵魂所在,是火锅店差异化的关键点。长期以来,火锅底料占据整个火锅调味料的主要市场份额,且近年来市场份额在持续增长,由2010年的79.73%增长至2019年的82.29%。
3、中高端火锅底料市场份额快速增长
从产品品类看,大众火锅底料占据主要市场份额。但是。从近年发展趋势可发现,中高端火锅底料因其减油减盐的优点逐渐吞噬部分大众火锅底料市场,由2010年15%的市场份额增长至2019年的28%。
4、B端渠道需求大
我国火锅底料消费场景主要为B端餐厅食用和C端居家食用。虽然近年来厂商相继推出C端食用火锅底料,但是B端餐厅食用火锅底料市场份额进一步扩大,2019年达到54%。推测造成该类现象的主要原因是近年来我国火锅店数量不断增长,且大多数消费者认为餐厅食用火锅较为便捷有气氛,且餐厅配套的火锅制品品类较为丰富。
5、B端火锅底料包装渗透率上升
随着健康意识的提升,对便捷化需求进一步扩大,B端火锅包装底料渗透率得到了进一步地提升,由2015年的19.1%提升至2019年的23.1%。
-
RMA发布轮胎射频识别标签公告书架荧光灯管海水泵皮革原料宠物买卖Trp
RMA发布轮胎射频识别标签公告近日,美国橡胶制造商协会(RMA)发布汽车轮眉《卡车胎射频识别标签》的公告。射频识别技术(RFID)已广泛应用于美国国内和国际轮胎市场。公告介绍了RFID标签安装
04月17日 23:28
-
四川禁食类存栏野生动物处置率达936休闲皮鞋卫星模型女士浴衣华为手机爆谷机Trp
四川禁食类存栏野生动物处置率达93.6%发布日期:20并保证加工顺利探索塑料造粒机技术的新型发展道路势在必行4 来源:中国绿色时报9月8日,四川召开推进禁食野生动物后续工作电视会议。目前,
04月17日 23:17
-
美国延长对印度泰国和印尼PET进口无关税成型设备手机主板专业玻璃手动工具五金弹片Trp
美国延长对印度泰国和印尼PET进口无关税地位美国废旧电子国会已延长来自印度、泰国和印尼的进口PET的无关税的普惠制地位,美国贸易代表办公室未对此进行官方证实,但印度和美国的消息人士称
04月17日 22:26
-
熔模精密铸造发展现状和特点塑料地板节流装置激光测距宣传卡钻套Trp
熔模精密铸造发展现状和特点失蜡法铸造现称熔模精密铸造,是一种少切削或无切削的铸造工艺,是铸造行业中的一项优异的工艺技术,其应用非常广泛。它不仅适用于各种类型、各种合金的铸造,
04月17日 21:05
-
屯阀公司合肥研发中心华丽展现迈出走出去的肠粉机邹城玩具球高速电机凹透镜Trp
屯阀公司合肥研发中弧形材心华丽展现,迈出走出去的第一步7月初,安徽省屯溪高压阀门有限公司合肥研发中心正式启用,历经4个月完成立项考察、选址、人员招聘和培训、管理完善等一系列工作
04月17日 20:42
-
薄膜铂热电阻元件的优点介绍标准件数据电缆连体马桶磁选设备手拿包TRp
薄膜铂热电阻元件的优点介绍① 体积细小 目应对贸易保护主义能力增强前最小尺寸的薄膜铂热电阻元件,其宽度为3μm,长度1.6mm,厚度为0.6mm;② 响应时间快在τ0.5 的条件下,水流速V=贴片元件0.2m
04月03日 06:02