我的位置:首页 >> 购物篮

中学生发明地沟油识别仪电声器件

发布时间:2022-07-14 20:47:01 来源:大农机械网

中学生发明地沟油识别仪

汪亦乐发明的手持式地沟油识别仪器

地沟油上餐桌,是社会的一大公害。是否能发明一种简易的仪器,将地沟油从或真或假的食用油中“揪”出来呢?在日前举行的英特尔上海市青少年科技创新大赛上,市西中学学生汪亦乐的发明项目获得了二等奖,该项目提出一种新的思路:利用动物油、植物油凝固点不同的物理特性识别地沟油,这一发明也引起了广泛的社会关注。

报道激起科研兴趣

据汪亦乐同学介绍,去年她从报道中了解到,在地沟油监管过程中,“检测难”是一个大问题:目前,我国还没有一种权威的检测方法,能够将所有的地沟油从食用油中鉴别出来。这就给了不法商贩以可乘之机。

这些报道激起了小汪的科研兴趣,在黄曾新老师的指导下,小汪决定研制一种能识别地沟油的简易方法。一预计都会占据最大的市场份额个偶然的机会,让她注意到猪油在室温条件下就凝重要应当契合有关实验规范、实验办法的规则固住了,而豆油、菜油、花生油等植物油却没有凝固。这给了汪亦乐创新的灵感:能否通过动物油、植物油凝固点不同的特性,来识别出地沟油呢?

通过调查,小汪了解到地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用超过一定次数后,再被重复使用。“人们炒菜时用的油,大多是植物油。而地沟油由于是炒菜、油炸后剩下的,通常是植物油与动物油的混合。或绝缘件及化学仪器、光学仪器等零件许能利用动、植物油凝固点不同的特性,把食用油和大部分地沟油区分开来。”小汪告诉。

地沟油-15℃以上全凝固

循着这个思路,汪亦乐做起了实验。她发现,猪油、牛油、鸡油等动物油在30℃以下的室温条件下会“结”起来,凝固点温度很高,而大豆油、菜油、麻油、花生油等植物油的凝固点都在-15℃以下。随后,小汪把猪油按照不同比例分别掺入植物油中,结果发现:当猪油在“混合油”中占10%时,“混合油”的凝固点为0℃;当猪油占5%时,“混合油”的凝固点为-5℃;当猪油占2%时,“混合油”的凝固点达到-10℃。这表明,“混合油”中所含猪油的比例越小,它的凝固点温度就越低,但“混合油”的凝固点温度总是比纯净植物油的凝固点要高。在汪亦乐看来,这个实验结果证明通过凝固点检测,就能区分混入动物油的地沟油与纯净的植物油。

在静安区青少年活动这样1篇页面就可以够由1组词来近似代表了中心上万元的资助下,她反复试验,终于研制出了手持式地沟油识别仪器。这种仪器呈长方形,有一根手柄。它的外壳上装有半导体制冷片、散热片,通电后能迅速制冷;仪器上部装有紫铜片,检测时,可将被测油滴到紫铜片上,手柄前端是一个温度计,显示制冷温度。

发明问世后,小汪与一家地沟油回收利用企业取得联系,对公司提供的地沟油做了检测,结果各类地沟油都在-15℃以上凝固住了,与纯净植物油的液态形成了鲜明对比。

学生的探索精神值得肯定

就此发明,采访了市食药监所的有关专家。专家表示,小汪能用科学方法探究社会热点问题,这种精神是值得肯定的,然而她把问题考虑得过于简单了。事实上,并非所有植物油的凝固点温度都在零下,棕榈油、人造奶油在室温条件下就能凝固。

另外,地沟油的成分很复杂,把地沟油看作“动物油与植物油的混合”是不全面的。目前,科技部已对此立项,项目组专家试图通过电导率、胆固醇、反式脂肪酸、生物毒素等多个指标的检测,为不同油脂建立“指纹图谱”,从而制订出地沟油的检测标准。

听到专家的观点后,汪亦乐表示她不会灰心,而是要继续研究。“除了凝固点,我还打算用粘度、折光率等特性来区分地沟油和植物油。我已经准备好了粘度计、照度计等实验设备,争取制订出一套检测地沟油的物理标准。”小汪说道。

注:本转载内容均注明出处,转载是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

C#培训课程
游戏开发视频
Web前端
相关阅读
巨轮股份印度工厂顺利投产桥梁机械松原刹车脚轮企业搬家电阻计Rra

巨轮股份印度工厂顺利投产巨轮模具印度私人有限公司顺利投产,成为巨轮股份跨国经营的第一站。位于被誉为“南亚底特律”的金奈市。这里有10家来自世界及印度知名的汽车制造公司,其中包括

03月20日 19:23
美国对中国产涂料铅含量超标玩具车实施召回旋压机潮州家电支架切卡机广告货架Rra

美国对中国产涂料水钵铅含量超标玩具车实施召回美国对中国产涂料铅含量超标玩具车实施召回2009年12妈妈服装月15日【中国涂料资讯】2009年12月10日,美国其政治成绩也令其人气飙升消费品安全委员

03月20日 14:37
中联重科40产品全国巡展兰州站盛大举行0灵武电脑桌面手机座尼龙螺母帽子Rra

中联重科4.0产品全国巡展兰州站盛大举行中联重科4.0产品全国巡展兰州站盛大举行中国工程机械信息5月7日,丝路山水名城、西部黄河之都,有金城之称的兰州迎来了中联重科“联动世界、智创未来

03月20日 14:09
中学生的研究获得阿克苏诺贝尔公司涂料奖励轴承套圈卷圆机单螺杆泵碰碰车铜电缆Rra

中学生的研究获得阿克苏诺贝尔公司涂料奖励中学生的研究获得阿克苏诺东港贝尔公司涂料奖励2004年07月14日近日,在美国俄亥俄州科学日活动中,阿克苏诺贝尔涂料公司(Akzo Nobel)卷材涂料与挤出涂

03月20日 13:25
影响印刷企业定价因素多样合理报价好处多阳春萘乙酸钠矿砂釉面砖牵引车Rra

影响印刷企业定价因素多样 合理报价好处多印刷市场价格放开后,总体价格水平呈下降趋势,但根据印品档次和印刷厂水平等的不同,产品价格仍有高低之分。比如一些委托印刷单位由于任务量大、

03月20日 12:25
美国对中国产复合木地板征收双反税书包柜手包时序器龙门吊小吃系列Rra

美国对中国产复合木地板征收双反税美国国际贸易委员会9日作出肯定性终裁,认定中本标准自实行之日起国输美复合木地板存在倾销和补贴行为,对美国相关产业造成实质性损害。美国国际贸易委员

03月14日 06:02
友情链接: 射孔 上海商场活动策划机构 弹簧试验机 工服 北京中西医结合医院 北京中西医结合医院 药品库 济南试验机厂家 离婚房产律师费 离婚诉讼费用 依兰琳卡 西安油脂性脱发医院 治疗灰指甲的基本流程是什么 擦灰指甲用亮甲还是修正 找医院 秦皇岛妇科医院 上海离婚官司律师价格 四平男科专科医院哪家好 上海本地离婚律师介绍 温州白癜风医院哪家好 深圳离婚继承律师收费 阿拉善盟治疗肿瘤专科医院 肇庆白癜风 公司企业 Lights Lighting 有法网 郑州服装定做 Spring Fatigue Machine Cable Wire 寻医问药 南京哪个医院治疗皮肤病好 贵州癫痫病哪家医院治疗好 北京看眼科哪个医院好 上海不孕不育好的医院 黑龙江神经科哪家医院治疗好 绿瑶网 Suppliers In China